Es gibt Routen, die \u00fcber tausend Jahre alt sind, Cowboy. Die Haschisch-Route geh\u00f6rt dazu. Sie beginnt in den marokkanischen Rif-Bergen, durchquert die Bekaa-Ebene im Libanon, f\u00fchrt hinauf in die T\u00e4ler Kaschmirs und hat sich \u2013 seit einigen Jahren \u2013 in den Waadtl\u00e4nder Voralpen niedergelassen. Der Sheriff ist dieser Spur gefolgt. Und er erz\u00e4hlt dir, wie wir sie bei uns neu schreiben \u2013 nach Schweizer Art und mit helvetischem Terroir. <\/p>\n
Marokko ist die Schule. Das Trockensieben des Kiefs, das Hei\u00dfpressen in einem Tuch, die Entstehung dunkelbrauner Platten, der w\u00fcrzige Geruch, den man schon aus drei\u00dfig Metern Entfernung erkennt. Marokkanisches Haschisch hat seit den 60er Jahren Generationen europ\u00e4ischer Raucher versorgt. Die Technik ist einfach, die Ausf\u00fchrung ist eine Kunst \u2013 und die Qualit\u00e4t reicht vom Schlimmsten bis zum Erhabenen. <\/p>\n
In der Bekaa nimmt man sich Zeit. Die Bl\u00fcten werden geerntet, lange trocknen gelassen und geduldig gesiebt. Das Ergebnis ist ein feineres Haschisch mit blumigen Noten, das oft heller ist. Das \u201eRote aus dem Libanon\u201c genie\u00dft unter Puristen einen fast mythischen Ruf \u2013 und das aus gutem Grund: Es ist wie Spitze, keine grobe Handarbeit. <\/p>\n
In Indien und Nepal wird nicht gesiebt. Man reibt die lebenden Pflanzen von Hand, das Harz sammelt sich auf der Haut an und wird zu schwarzen K\u00fcgelchen gerollt. Charas ist die handwerklichste, langsamste und intimste Form von Haschisch. Es ist auch diejenige, die sich am wenigsten im industriellen Ma\u00dfstab reproduzieren l\u00e4sst. <\/p>\n
All diese Traditionen haben eines gemeinsam: den Respekt vor dem Material und die Ablehnung von Eile.<\/p><\/blockquote>\n
Und wie sieht es mit der Schweiz aus?<\/h2>\n
Der Kanton Waadt verf\u00fcgt \u00fcber das richtige Klima, landwirtschaftliches Know-how und \u2013 seit der Legalisierung von CBD mit weniger als 1 % THC \u2013 einen klaren rechtlichen Rahmen. Nun galt es nur noch, all das zusammenzuf\u00fchren, um ein handwerklich hergestelltes Schweizer Haschisch<\/strong> zu produzieren, das diesen Namen auch verdient. Genau das haben wir mit Wild Wild Hash<\/a> getan. <\/p>\n
Unsere Methode<\/h3>\n
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- Rohstoff f\u00fcr Outdoor-Produkte<\/strong>: Bl\u00fcten und Trimm aus unseren Feldern im Kanton Waadt.<\/li>\n
- Kaltfilterung<\/strong> zur Erhaltung der Terpene: Das Harz wird nicht erhitzt, sondern schonend behandelt.<\/li>\n
- Manuelle Pressung<\/strong> in kleinen Chargen, um die Konsistenz zu kontrollieren.<\/li>\n
- Einhaltung des Bet\u00e4ubungsmittelgesetzes (LStup)<\/strong>: Jede Charge wurde gepr\u00fcft, der Gesamt-THC-Gehalt liegt unter 1 %, der CBD-Gehalt ist wahrheitsgem\u00e4\u00df angegeben.<\/li>\n<\/ul>\n
Was das Schweizer Terroir ver\u00e4ndert<\/h2>\n
Die Pflanze w\u00e4chst in Chefchaouen nicht genauso wie in St-L\u00e9gier. Die k\u00fchlen N\u00e4chte im Waadtl\u00e4nder August, die relative Luftfeuchtigkeit in den Voralpen, der kalkhaltige Boden bestimmter Parzellen \u2013 all das f\u00fchrt zu einem anderen Terpenprofil. Unsere handwerklich hergestellten Hash-Sorten haben gr\u00fcnere, alpinere und weniger w\u00fcrzige Noten als ihre nordafrikanischen Verwandten. Weder besser noch schlechter. Einfach helvetisch. <\/p>\n
Ein bisschen wie bei einem Wein: Ein Pinot Noir aus dem Waadtland versucht nicht, einen Burgunder nachzuahmen, sondern steht zu seiner Heimat. Unsere Haschischs stehen zu den Voralpen. <\/p>\n
Wie man ihn genie\u00dft<\/h2>\n
Der Sheriff hat seine Gewohnheiten: fein zerbr\u00f6seln, mit etwas CBD-Bl\u00fcten aus Freilandanbau<\/a> vermischen, in Ruhe drehen. Wer eine Haschpfeife oder einen Verdampfer f\u00fcr Konzentrate bevorzugt, kommt ebenfalls auf seine Kosten \u2013 das Verdampfen<\/strong> ist nach wie vor die sauberste Art, die Terpene ohne Verbrennung zu genie\u00dfen. <\/p>\n
Warum das wichtig ist<\/h2>\n
Handwerklich hergestelltes Haschisch in der Schweiz zu produzieren bedeutet, auf zwei bequeme L\u00f6sungen zu verzichten: den Import von minderwertigem Haschisch aus Marokko (oft gestreckt, oft illegal) und die industrielle Extraktion mit L\u00f6sungsmitteln, die seelenlose, klinisch anmutende Konzentrate hervorbringt. Wir entscheiden uns f\u00fcr den langsamen Weg. Den Weg der Regionalit\u00e4t. Den Weg, der mehr Zeit in Anspruch nimmt und in der Herstellung etwas teurer ist, aber einer tausendj\u00e4hrigen Tradition Tribut zollt. <\/p>\n
Lust auf die Waadtl\u00e4nder Variante von Bekaa? Schau dir das Sortiment von Wild Wild Hash<\/a> an oder schau im Cannabis King-Laden<\/a> in St-L\u00e9gier vorbei. Der Sheriff erwartet dich dort mit seiner kalibrierten Waage. <\/p>\n
\u2014 Sheriff Blackwood, \u201eWild Wild Weed\u201c<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vom marokkanischen Rif bis zu den Waadtl\u00e4nder Voralpen zeichnet \u201eThe Sheriff\u201c den Weg des handwerklich hergestellten Haschischs nach und erz\u00e4hlt, wie \u201eWild Wild Hash\u201c diese Traditionen neu erfindet.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3061],"tags":[],"class_list":["post-45700","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-unkategorisiert"],"featured_image_src":{"landsacpe":false,"list":false,"medium":false,"full":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45705,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45700\/revisions\/45705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wildwildweed.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}